Raw Bistro retira su alimento crudo de res para perro por posible Salmonella en Estados Unidos

Raw Bistro Pet Fare, con sede en Cannon Falls, Minnesota, retiró de forma voluntaria dos presentaciones de su alimento congelado para perro por posible contaminación con Salmonella. El anuncio de la empresa fue publicado por la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos el 10 de octubre de 2025.

El retiro afecta únicamente al lote 239 con fecha de vencimiento 08/27/2026 de la receta Raw Bistro Dog Fare Grass-Fed Beef Entrée, en bolsas de 3 libras y en cajas a granel de 18 libras. Hasta la fecha del anuncio no se habían reportado enfermedades en mascotas ni en personas vinculadas a ese lote.

La posible contaminación se detectó después de que una muestra recolectada por la FDA en un distribuidor diera positivo a Salmonella. La empresa informó que el retiro se realiza en coordinación con la agencia federal.

Qué lotes están afectados y dónde se vendieron

Los productos retirados son Raw Bistro Dog Fare Grass-Fed Beef Entrée Frozen en bolsas de 3 libras con UPC 858833002247, y Raw Bistro Dog Fare Grass-Fed Beef Entrée Bulk Frozen en cajas de 18 libras con UPC 858833002629. Ambos llevan el lote 239 y la fecha Best By 08/27/2026 impresa cerca de la parte inferior del reverso del empaque.

El lote afectado se distribuyó entre el 1 y el 17 de septiembre de 2025 mediante venta directa al consumidor y a distribuidores seleccionados en California, Colorado, Illinois y Minnesota. Los productos se venden congelados en empaque sellado.

La compañía pidió revisar el congelador con calma, porque el producto es congelado y puede permanecer guardado por meses. Si el número de lote y la fecha coinciden, no se debe servir a perros ni a otros animales, tampoco venderlo ni donarlo.

Los consumidores que lo hayan comprado pueden devolverlo al lugar de compra para recibir un reembolso por el producto restante, o desecharlo de forma que niños, mascotas y fauna silvestre no puedan acceder a él. Para dudas, la empresa habilitó el correo hello@rawbistro.com y el teléfono (507) 291-3153, de lunes a viernes de 8:00 a 16:00 hora central.

Por qué Salmonella preocupa en dietas crudas

Salmonella puede afectar a los animales que consumen productos contaminados y también a las personas que manipulan esos alimentos o las superficies que tocaron, sobre todo si no se lavan bien las manos después del contacto. Esa doble vía, mascota y humano, es la que suele activar las alertas en alimentos crudos para mascotas.

En personas sanas, la infección puede causar náuseas, vómitos, diarrea que puede tener sangre, calambres abdominales y fiebre. En casos poco frecuentes puede derivar en problemas más graves como infecciones arteriales, endocarditis, artritis, dolor muscular, irritación ocular y síntomas urinarios. Quienes presenten estos signos tras contacto con el producto retirado deben buscar atención médica.

En mascotas, los signos incluyen letargo, diarrea o diarrea con sangre, fiebre, vómitos, menor apetito y dolor abdominal. Algunos animales infectados, aunque se vean sanos, pueden ser portadores y transmitir la bacteria a otros animales o a personas. Si tu perro consumió el lote y muestra síntomas, corresponde contactar a tu veterinario.

Qué hacer en casa si tienes el producto

Primero, separa el producto y verifica UPC, lote 239 y fecha 08/27/2026. No lo enjuagues en el fregadero y no lo prepares junto a alimentos de la familia. Congelar no elimina Salmonella, por lo que el hecho de que esté congelado no lo vuelve seguro.

Después, limpia y desinfecta comederos, cucharas, utensilios, contenedores y superficies que hayan estado en contacto con el alimento. Lávate muy bien las manos tras manipular comida para mascotas o cualquier superficie expuesta. Cambia paños y esponjas si los usaste para limpiar restos.

Observa a tu perro en los días siguientes, en especial si ya probó el alimento. Registra qué presentación comió, cuánto y cuándo, y guarda el empaque con el lote visible para la devolución. Esa información ayuda mucho en la consulta veterinaria y acelera el reembolso.

Este caso recuerda que la alimentación cruda exige una higiene estricta en cocina y almacenamiento. Revisa retiros vigentes, respeta la cadena de frío y, ante cualquier duda sobre síntomas, riesgos o cambios de dieta, consúltalo con tu veterinario.

Foto: vía Great Pet Care.