Retiran alimento crudo congelado para perro en Estados Unidos por posible Salmonella

Raw Bistro Pet Fare, con sede en Cannon Falls, Minnesota, retiró de forma voluntaria dos presentaciones de su alimento congelado para perro por posible contaminación con Salmonella. El anuncio se publicó el 10 de octubre de 2025 y afecta solo al lote 239 con fecha de consumo preferente del 27 de agosto de 2026.

El hallazgo surgió tras una muestra tomada por la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) en un distribuidor, que dio positivo a la bacteria. Hasta la fecha del aviso no se habían reportado enfermedades en mascotas ni en personas vinculadas con ese lote.

Qué productos están afectados y dónde se vendieron

El retiro incluye Raw Bistro Dog Fare Grass-Fed Beef Entrée congelada en bolsas de 3 libras, con código UPC 858833002247, y la misma receta a granel en cajas de 18 libras, con UPC 858833002629. Ambas presentaciones llevan impresos el lote 239 y la fecha 08/27/2026 cerca de la parte inferior trasera del empaque.

El lote se distribuyó entre el 1 y el 17 de septiembre de 2025 mediante venta directa al consumidor y distribuidores seleccionados en California, Colorado, Illinois y Minnesota. El producto se vende congelado en empaque sellado, por lo que puede seguir guardado en congeladores domésticos casi un año después.

Por eso, la recomendación es revisar el congelador aunque la compra se haya hecho hace meses. Si el número de lote y la fecha coinciden, no se debe servir a perros ni a ningún otro animal, ni venderlo ni donarlo.

Por qué importa la Salmonella en dietas crudas

La Salmonella puede enfermar a los perros que consumen alimento contaminado y también a las personas que lo manipulan, sobre todo si no se lavan bien las manos después del contacto con la comida o con superficies expuestas. En perros, los signos incluyen decaimiento, diarrea con o sin sangre, fiebre, vómito, menor apetito y dolor abdominal.

Un punto clave es que algunos perros infectados pueden verse sanos y aun así ser portadores, con capacidad de transmitir la bacteria a otros animales o a humanos a través de saliva, heces, platos y utensilios. En personas, la infección suele causar náuseas, vómito, diarrea, calambres abdominales y fiebre, y en casos poco frecuentes puede derivar en complicaciones más graves.

Las dietas crudas congeladas requieren el mismo cuidado que la carne cruda para consumo humano. La congelación no elimina la Salmonella, solo detiene su crecimiento, por lo que el manejo higiénico sigue siendo indispensable desde la compra hasta el lavado final.

Qué hacer si tienes una bolsa en casa

La empresa y la FDA piden devolver el producto al lugar de compra para obtener un reembolso por la porción no consumida, o desecharlo de manera que niños, mascotas y fauna silvestre no puedan acceder a él. No basta con tirarlo a la basura abierta, conviene usar una bolsa sellada y un contenedor con tapa.

Además, hay que limpiar y desinfectar platos, cucharas, recipientes de almacenamiento, tablas y mesadas que hayan tocado el alimento, y lavarse muy bien las manos después de manipularlo. La misma precaución aplica al limpiar el congelador o las bolsas reutilizables usadas para transportarlo.

Para dudas, la compañía habilitó el correo hello@rawbistro.com y el teléfono o mensajes de texto (507) 291-3153, de lunes a viernes de 8 de la mañana a 4 de la tarde, hora central. El retiro se realiza en coordinación con la FDA.

Si tu perro consumió el lote 239 y presenta diarrea, vómito, fiebre, decaimiento o pérdida de apetito, o si alguien en casa tiene síntomas digestivos tras manipularlo, busca atención médica y consúltalo con tu veterinario.